วิธีการทำแฮมและขั้นตอนการทำแฮม Ham

การทำแฮม (Ham) ที่บ้านเป็นกระบวนการที่ต้องใช้เวลาและความพิถีพิถัน แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่ากับความพยายาม เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่จำเป็น การเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการทำแฮม (Ham) วัตถุดิบสำหรับทำแฮม: เนื้อหมูส่วนขาหลัง (ประมาณ 4-5 กิโลกรัม) เกลือไนไตรต์ (Prague Powder #1) - 25 กรัมต่อเนื้อหมู 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายแดง - 50 กรัมต่อเนื้อหมู 1 กิโลกรัม เกลือ - 25…[...]

Read Full Recipe