สาเหตุและอาการของไข้หูดับ

ไข้หูดับ หรือที่รู้จักในชื่อทางการแพทย์ว่าโรคสเตร็พโตค็อกคัส ซูอิส (Streptococcus suis) เป็นโรคติดเชื้อแบคทีเรียที่สามารถแพร่จากหมูสู่คนได้ โดยเฉพาะผ่านการบริโภคเนื้อหมูดิบหรืออาหารที่ทำจากหมูดิบ โรคนี้เป็นปัญหาสำคัญในหลายประเทศ โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย สาเหตุของไข้หูดับ ไข้หูดับเกิดจากเชื้อแบคทีเรีย Streptococcus suis ซึ่งพบในทางเดินหายใจและในเลือดของหมูที่ป่วย การติดเชื้อในคนสามารถเกิดขึ้นได้จากการสัมผัสโดยตรงกับหมูที่ติดเชื้อ ทั้งเนื้อหมู เครื่องใน และเลือดหมูที่เป็นโรค ผ่านทางบาดแผล รอยถลอก เยื่อบุตา และการรับประทานเนื้อหมูหรือเลือดหมูที่ปรุงไม่สุก อาการของไข้หูดับ อาการของโรคไข้หูดับจะเริ่มแสดงภายใน 3 วันหลังการติดเชื้อ โดยมีอาการดังนี้: ไข้สูง ปวดศีรษะ…[...]

Read Full Recipe