วิธีทำกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดง่าย ๆ ที่บ้าน

กรีกโยเกิร์ต Greek Yogurt เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ด้วยรสชาติที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสที่นุ่มหนา และคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน แคลเซียม และแบคทีเรียที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร หากคุณอยากลองทำกรีกโยเกิร์ตเองที่บ้าน วัตถุดิบที่ต้องเตรียม นมสด (ชนิดใดก็ได้ แต่ควรเลือกนมสดที่มีไขมันเต็มส่วนเพื่อให้ได้โยเกิร์ตที่มีความเข้มข้น) โยเกิร์ตธรรมชาติ (โยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำตาลและสารปรุงแต่ง ใช้เป็นหัวเชื้อ) อุปกรณ์ที่ต้องใช้ หม้อสำหรับต้ม ผ้าขาวบางหรือกระชอนละเอียด ภาชนะสำหรับกรองโยเกิร์ต เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิ (ถ้ามี) ขั้นตอนการทำกรีกโยเกิร์ต เตรียมนมสดเทนมสดลงในหม้อ ตั้งไฟกลางและคนเรื่อย ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้นมติดก้นหม้อ เมื่อนมเริ่มร้อนถึงอุณหภูมิประมาณ 80-85 องศาเซลเซียส…[...]